用化学物质泡猪内脏 父子三人办“黑作坊”被端

　　4月2日，福鼎警方、工商等部门成功取缔一家加工猪内脏的“黑作坊”，并抓获涉案人员何某父子3人。

　　据了解，4月2日下午5时许，福鼎市公安局治安大队与工商、质监等部门联合开展检查，在检查过程中获悉，山前街道水北村双架山一民房内有人无证非法加工猪内脏的黑作坊。民警检查人员当即赶赴现场。

　　据城郊工商所工作人员介绍，在检查过程中查获猪肺、猪胎盘、猪小肠等生产工具和原材料，抓获涉案人员何某父子3人。除了生产原料，还在加工点二楼角落处发现部分已使用剩余的过氧化氢溶液(俗称双氧水)、碳酸氢钠、氢氧化钠及不明白色粉末，当事人当场承认在浸泡加工过程中存在添加上述物质的行为。

　　经审讯，2011年以来，何某父子从浙江苍南等地购入加工的猪内脏后，添加小苏打、碱、双氧水等化学物质加以浸泡、加工后在市场销售。

　　据了解，氢氧化钠俗称烧碱，属于强腐蚀性化学物质，用它泡制食物，重量成倍增加，利润空间很大；而双氧水，常用于为患者做深层皮肤组织消毒，经过双氧水浸泡的动物内脏和水发产品表面新鲜有光泽，但对人体的危害性极大。这些化学品都是国家明令禁止在食品中添加的有毒有害物质。且工业双氧水里面含有较多的铅、砷等一些有毒物质，这些物质如果在水发货里残留，人吃了以后会引起诸如肝、肾等方面的疾病，甚至会致癌。

　　目前，案件已交由福鼎市质监局取证、办理当中。(记者周光银通讯员张丽娜)

关键词：化学物质|黑作坊|食品安全