日前，沧州市开展2023年春季校园食品安全专项检查，加强对各级各类学校（托幼机构）食堂、校外供餐单位的餐饮食品安全监管，保障广大师生饮食安全。
该市各级市场监管部门以辖区内学校（托幼机构）食堂、学生集体用餐配送单位和学校周边的餐饮单位等为重点对象，以进货查验、贮存、加工制作、餐饮具清洗消毒、留样等为重点环节，加大监督检查力度。市场监管部门对检查中发现的食品安全风险隐患，建立风险隐患清单和风险隐患台账，督促整改并确保整改到位；对风险隐患整改情况进行复核，对仍不整改或敷衍塞责、存在食品安全违法违规行为的，依法严肃查处。
各县（市、区）市场监管部门按照集中时间、集中力量、集中检查的原则，对辖区学校（托幼机构）食堂和校外供餐单位进行风险隐患排查整治，并对隐患问题整改情况进行复核。自专项检查开展以来，截至2月22日，已检查学校（托幼机构）食堂1530家。（记者 王雅楠）
