浙江首创食品安全突发应急演练 打造联合执法常态制

中新网杭州9月25日电(见习记者 林雨霞)25日下午，浙江在绍兴首次举行食品安全突发事件应急处置演练。据悉，本次演练旨在省内打造多部门联合执法快速出击形成常态化的机制。这也是在国内首创以食品安全突发事件为背景的综合性演练。

近年来，食品安全问题倍受外界关注，应急处置食品安全突发事件已成为各级监管部门食品安全监管工作的重要内容之一。

此次演练视频录像和现场综合演练相结合，模拟媒体曝光绍兴上虞某较大规模肉制品生产企业制售问题食品，销往杭州、湖州、绍兴等地，包括部分学校食堂的食品安全突发事件的应急处置过程。

演练现场，省、市、县三级联动、多部门联合行动，立即启动应急机制，迅速开展突击检查，查封扣押涉及产品，控制涉案嫌疑人，追查问题食品源头流向。同步启动舆情监测，并及时发布处置进展情况。

值得一提的是，演练期间各地食品安全监管部门人员参与实景出演，并以绍兴市局某处工作人员的身份，现场随机接受媒体采访，参与绍兴市新闻通气会记者提问互动。

本次演练有别于以往模拟食物中毒事件开展的单点处置的食品安全事故应急处置演练，选题角度非常新颖，是国家食品药品监管总局出台《食品药品安全事件防范规程》后全国率先组织开展这种类型演练活动的省份，开全国之先河。

浙江省食品安全委员会专职副主任卢永福表示，问题食品的有效快速查控、事件处置信息的有序准确发布和舆论的及时正确引导是食品安全突发事件妥善处置的不可或缺的三个重要环节。而各级食品安全监管部门尤其是基层监管部门，对新形势下食品安全突发事件的应急处置缺少经验。

“本次演练是提升基层监管部门对食品安全突发事件综合处置能力的一次指导和培训，将对本省各级食品安全监管部门进行有效有序有力处置食品安全突发事件，保障公众食品安全，维护社会稳定产生重要的影响。”卢永福说。

据悉，本次演练由浙江省食品安全委员会和绍兴市政府联合主办，杭州市食品安全委员会和湖州市食品安全委员会协办。(完)

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