媒体：不是立了法就能禁掉最低消费

11月1日，《餐饮业经营管理办法(试行)》正式实施，餐饮业设最低消费将属违法，最高罚3万元。从第一天各地媒体调查的结果看，大多数餐馆都没有遵守，只是改头换面，包厢套餐、开瓶费等各种名目应运而生。

可以说，禁令虽然深得人心，但其首日遇冷也并不意外。社会关心的当消费者遇到最低消费、霸王条款，该怎么办，这个疑虑似乎并没有打通。很多时候，从法律看这不是个问题。你权益受损，打电话投诉，相关部门调解，还可申请仲裁，都不行就上诉到法院。不过，法律描绘的只是理论上的程序，实际上作为普通人要实现它并非易事。

今年3月《新消法》实施后，成都何女士为开瓶费起诉到法庭，法院判饭店败诉，但7个月过去，80元退费依然没拿到。何女士说，太费时费力，下次再遇到就算了。

追回一只鸡，得杀一头牛，这样的事有几个人会不计成本地干？而那些餐饮店，几乎毫发无损，这样的悬殊境遇，势必让消费者在维权面前望而却步，让法律难以有效保障消费者。

需要说明的是，《餐饮业经营管理办法(试行)》只是规定了几种不可以做的情形，并没有具体的实施细则、认定的标准和可以操作的规范。这也是规定落地第一天，就遭遇上有政策、下有对策的尴尬，被网友讽刺为稻草人。

是不是稻草人言之过早，但是管理部门也应该清楚，徒法不足以自行，后续的解释和细则不能让人等太久。另外，在提高商家违法代价、提高执法力度的同时，更应降低维权成本、减少维权的阻碍。可以说，消费者支持和配合的积极性，决定了“禁设最低消费”的这部法规能发挥多大效力、能走多远。

关键词：餐饮业经营管理办法(试行),法院,开瓶费,消费者,新消法,霸王条款