媒体谈餐馆添加罂粟壳：监管不力成行业潜规则

盛翔（职员）

新华社记者在陕西、四川、上海等地调查了解到，一些小饭店为吸引顾客，在火锅、面皮、小龙虾等食品中添加罂粟壳，罂粟壳可使食客上瘾并对身体造成慢性伤害。（10月30日新华社）

提起罂粟，人们首先会想到鸦片，把罂粟壳放在汤里，会煮出鸦片成分。虽然罂粟壳中的生物碱含量较少，但对普通人来说，长期食用不仅容易成瘾，还会对神经系统造成损害，甚至造成慢性中毒。2008年卫生部就规定，禁止食品中添加罂粟壳。

对食客而言，吃了添加罂粟壳的食物，无异于在不知情的情况下吸毒，这样的“误食”，是最可怕的毒品传播途径。因此，餐馆非法添加罂粟壳，不仅是违法使用添加物的食品安全事件，更是一种不折不扣的投毒行为。例如，宿迁市某饭店往火锅底料里添加罂粟壳被查，老板和厨师被以生产销售有毒有害食品罪判刑；上海某卤菜店老板往卤菜里添加罂粟壳，以相同罪名被批捕……

我不知道有多少餐馆老板意识到，往食物里添加罂粟壳是一种犯罪行为；但是可以肯定，执法不力“纵容”餐馆添加罂粟壳，俨然已成行业潜规则。事实上，如果能够充分借助公众“舌尖”的力量，那些违法添加罂粟壳的餐馆和摊点，很容易现形。只不过，此类现象始终没能引起相关部门重视，以至于罂粟壳大行其道。

餐馆使用罂粟壳的行业潜规则，既是一种“劣币驱逐良币”的不正当竞争，更是对消费者身体健康的严重危害。法律的生命力在于实施，法律的权威也在于实施。对餐馆添加罂粟壳的行为，司法部门应该给出明确的法律定性，以警示餐馆老板不要以身试法；相关执法部门更应严格执法，不能对这样的行业潜规则坐视不管。

关键词：罂粟壳,生物碱含量,添加物,潜规则,劣币驱逐良币,餐馆老板,200