湖北江夏一包子店用有害工业盐加工食物出售被查

包子铺老板从批发市场购入工业盐，用于制作包子等食品出售。昨日，记者从江夏区食品药品监督管理局等部门了解到，执法人员近日查处一起用有害工业盐制作包子出售的案件，目前该案已移交公安机关调查处理。

包子店内搜出半袋工业盐

“这半袋工业盐是执法人员在例行检查中发现的。”昨日，江夏区食品药品监督管理局相关负责人介绍。

今年5月4日，该局执法人员来到江夏大桥新区红旗小区，在对17号门面的包子铺进行例行检查时，执法人员发现案板底下有一白色袋子，抽出来一看里面是半袋子白花花的散装盐，一称有22.5千克重。包子铺老板李某承认，这些盐是4月6日在批发市场买来的，用来做包子和面条，已经用了约半袋。

因感觉这些散装盐有些不对劲，执法人员请来盐业公司的专业人员检测，确定这些盐是工业盐。

老板辩称不识工业盐

昨日记者来到大桥新区红旗小区，经多方打听，终于找到了位于小区门口的包子铺。

这家门店挂着“扬州包子店”的招牌，售卖小笼包、馒头、蒸饺及面条等食物。时值午后，店内顾客很少，偶有环卫工过来买馒头。店内一男子正在清扫，一听记者提起工业盐，男子连忙摆手否认，称记者找错地方了。

记者通过查看墙上的营业许可证等，确认该男子正是老板李某。在记者追问下，李某承认该店就是上月被查的包子铺。他称，4月他和妻子到批发市场进货，经销商指着一包印有“高级精制盐”的大塑料袋称，这种散装盐一样可以用。李某没有多想，花100多块买了一大袋，重50千克。之后，店里做包子、面条都用这些散装盐，用了约半袋。李某反复辩称，自己不知道那是工业盐，所以随便放在了案板下面。

李某称，食药监部门已要求他们整改，店里目前用的都是正规的食用盐，一袋25千克，花了90块钱。李某表示，他们愿意接受警方和食药监部门的处罚。

案件已移交警方调查

昨日，记者从江夏区检察院了解到，该院侦监科获悉此事后，立即调查走访了江夏区食品药品监督管理局，并督促该局将“扣押盐确为工业盐”的鉴定意见、相关笔录及证据移送到公安机关。目前，江夏警方已受理调查此案。

江夏区食品药品监督管理局相关负责人介绍，从包子铺搜出工业盐后，执法人员已要求该店整改。目前，此案已由公安机关介入调查，他们会根据警方调查结果进行相应的处理。

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工业盐对人体有害

工业盐由于未经净化，会不同程度地含有一些杂质且重金属超标。这些杂质会对人体产生危害，尤其对孕妇和儿童危害很大。长期食用含有工业盐的食物，还会造成人体胃肠道功能紊乱、损害神经系统。工业盐若含有亚硝酸盐，被人误食后可能引起中毒乃至引发癌症。国家盐业法规严禁将工业盐作食用盐销售，严禁食品加工企业将工业盐用于食品加工腌制。楚天都市报讯 □本报记者满达 实习生陈梅 邬妍

关键词：工业盐,包子店,胃肠道功能紊乱,李某,包子铺