黑龙江东宁县冰酒生产厂年产600吨优质酒

　　长城网牡丹江8月23日讯(记者 刘振山)在黑龙江省东宁县有个东北地区规模最大、生产工艺最先进的冰酒生产企业——东宁县禄源酒业，8月23日下午，来自全国网络媒体的代表走进这家企业，了解了它的工艺流程和企业厚重文化。

　　这家企业聘请法国著名酿酒师为技术指导，采用法国葡萄酒的传统工艺酿造，加之东宁县气候、土壤、水质等地理因素合适，生产的葡萄品质优良，所以非常适合生产冰葡萄酒。

　　据介绍，禄源酒业由建禄集团于2005年投资建设，总投资达8.5亿元，是目前东北地区最大、生产工艺最先进的冰酒生产厂。目前，酒业一期工程已经完工，累计投资3亿元，建成了占地面积40公倾、建筑面积1.1万平方米的蓝莓酒庄。酒庄配备了高档齐全先进的生产设备，主要生产“芬河帝堡”牌高档蓝莓酒和冰红葡萄酒。可年生产600吨系列红酒(蓝莓红酒200吨、其它红酒400吨)。

　　为保证原材料供应，调动农户发展种植冰葡萄和蓝莓的积极性，酒业采取了“龙头+基地+农户”的产业化发展模式，与生产农户签订了订单协议，约定了种植品种、生产技术、最低收购价格等，建立了“利益共享、风险共担”合作机制，保障了该产业稳定可持续发展。

　　目前酒业已经在两个村庄启动建设了1500亩的冰葡萄种植基地，预计2年后将直接为近300户农户增加纯收入1500万元。冰酒庄园建成后基地面积将扩大到3000亩，可为农户增加纯收入3000万元，企业年销售收入将达到10亿元，实现税收3亿元。

关键词：葡萄酒,冰酒,黑龙江